Bem-vindo a Cantina Di Capo
Há mais de 17 anos no coração de Gramado, a Cantina Di Capo oferece uma experiência italiana autêntica, com um ambiente acolhedor, decoração temática e aquele atendimento familiar que faz toda a diferença.
Inspirada na hospitalidade italiana, nossa cantina é o lugar ideal para viver momentos especiais, celebrar com quem você ama e se sentir em casa.
Cada detalhe foi pensado para proporcionar uma atmosfera intimista, afetiva e cheia de sabor — onde tradição e carinho andam juntos.
Comandada pelo Chef Paulo Ortiz, que está presente em todos os detalhes, a Cantina Di Capo é um pedacinho da Itália que conquista gerações com qualidade, afeto e verdade.
Um cardápio
com alma italiana!
O cardápio da Cantina Di Capo é um convite a saborear a verdadeira culinária italiana, com massas artesanais, receitas tradicionais e combinações que aquecem o coração.
Cada prato é pensado para oferecer uma experiência completa — rica em sabor, memória e afeto. Uma cozinha feita com cuidado, que valoriza a simplicidade e a
autenticidade de uma boa refeição.
Nossas Sequências
SEQUÊNCIA DI CAPO
Uma verdadeira viagem aos sabores da Itália, a Sequência Di Capo é uma experiência completa que encanta desde a entrada até a sobremesa. Com combinações cuidadosamente preparadas, traz pratos clássicos como bruschetta, massas artesanais com molhos ricos e cortes suculentos, finalizando com sobremesas que fazem qualquer refeição inesquecível. É a escolha perfeita para quem deseja desfrutar de uma refeição generosa,
repleta de tradição e autenticidade.
SEQUÊNCIA ITALIANÍSSIMA
Para quem busca uma celebração dos sabores italianos mais tradicionais, a Sequência Italianíssima oferece um menu harmonioso e acolhedor. Com uma entrada saborosa, massas preparadas com ervas frescas e acompanhamentos crocantes, essa sequência traduz o aconchego da cozinha caseira italiana, ideal para momentos de convivência e prazer à mesa.
Uma experiência marcante e cheia de afeto.
